Per la nostra colomba abbiamo scelto ingredienti tradizionali ed intuizioni personali, per raccontare la tradizione a  modo nostro. La produzione è di carattere artigianale in un numero limitato di pezzi. La sua lavorazione artigianale prevede tre passaggi di lievitazione, la pirlatura viene realizzata interamente a mano. È la sintesi perfetta tra tradizione, qualità e i sapori che più ci piacciono; con passione e dedizione lo prepariamo per te.