Ristorante Essenza - Ristorante stellato a Terracina

Simone Nardoni

There is no turning back from shyness, but strange things happen in the kitchen: it is a formidable lie detector, it finds and brings out aspects of me that I didn’t even think I had

Menu

Let’s start an open table, free and without traditional schemes: no appetizers, first and second courses. Our menu consists of fish, meats, pasta, within a menu that abolishes the categories of order, preferring another type of story. We divide to make you free to choose. Discover our stories in taste …

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Cantina

Nel corso degli anni è cresciuta di pari passo con la cucina, mantenendo lo spirito che scorre nelle vene di Essenza

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𝚂𝚒𝚐𝚗𝚘𝚛𝚜ì >> Terrina di Angu

𝚂𝚒𝚐𝚗𝚘𝚛𝚜ì >>
Terrina di Anguilla e Foie Gras
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𝐿'𝑖𝑛𝑢𝑡𝑖𝑙𝑒 𝑓𝑟𝑒𝑡

𝐿'𝑖𝑛𝑢𝑡𝑖𝑙𝑒 𝑓𝑟𝑒𝑡𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑐ℎ𝑖 𝑣𝑎 𝑑𝑖 𝑓𝑟𝑒𝑡𝑡𝑎.
Mettetevi comodi, la domenica 𝗘𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗥𝗮𝗱𝗱𝗼𝗽𝗽𝗶𝗮. Vi aspettiamo per il servizio del pranzo e della cena.
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𝗢𝗿𝗮𝗿𝗶 𝗘𝘀𝘁𝗶𝘃𝗶 Per

𝗢𝗿𝗮𝗿𝗶 𝗘𝘀𝘁𝗶𝘃𝗶 Per tutta l'estate, Essenza vi aspetta tutti i giorni, 7 su 7.
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𝗟𝘂𝗻𝗲𝗱𝗶̀ 𝗮𝗹 𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀
𝖲𝗈𝗅𝗈 𝖺 𝖢𝖾𝗇𝖺
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𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮
𝖯𝗋𝖺𝗇𝗓𝗈 𝖾 𝖢𝖾𝗇𝖺
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𝚂𝚞𝚖𝚖𝚎𝚛 𝚅𝚒𝚋𝚎𝚜 >> L

𝚂𝚞𝚖𝚖𝚎𝚛 𝚅𝚒𝚋𝚎𝚜 >> Limone & Liquirizia
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Su queste pagine digitali, vi raccontiamo dei nost

Su queste pagine digitali, vi raccontiamo dei nostri piatti, mostriamo il nostro profilo migliore, raramente quando ancora tutti dormono e il mare è calmo, allarghiamo lo spioncino per una riflessione personale. Il weekend si comincia presto perchè si lavora forte. La quiete prima della tempesta è un concetto che siamo riusciti a domare nel corso di questi anni. Essenza è per noi un luogo in cui possiamo sentirci in pace se semplicemente sappiamo aspettare: la prossima portata, il prossimo calice, il prossimo cliente, la prossima sfida. 𝐶𝑜𝑐𝑜𝑜𝑛 𝐸𝑓𝑓𝑒𝑐𝑡
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𝑆𝑖𝑚𝑜𝑛𝑒 . . . . #essenza #ristora

𝑆𝑖𝑚𝑜𝑛𝑒
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Non ci sono muri e recinzioni.
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𝑇𝑜𝑟𝑡𝑒𝑙𝑙𝑖 𝐸𝑟𝑏𝑒 𝐴𝑚𝑎𝑟𝑒, 𝑆𝑐𝑜𝑛𝑐𝑖𝑔𝑙𝑖, 𝐹𝑜𝑛𝑑𝑜 𝑉𝑒𝑔𝑒𝑡𝑎𝑙𝑒
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𝐿𝑎 𝑛𝑜𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑐𝑎𝑠𝑎

𝐿𝑎 𝑛𝑜𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑐𝑎𝑠𝑎; 𝐼𝑙 𝑛𝑜𝑠𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑎𝑠𝑡𝑒𝑙𝑙𝑜. Felici di potervi accogliere nuovamente all'interno.

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𝑇𝑒𝑎𝑚𝑤𝑜𝑟𝑘 | Non crediamo a

𝑇𝑒𝑎𝑚𝑤𝑜𝑟𝑘 | Non crediamo a niente che non sia l'ostinazione a fidarsi.
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𝑆𝑢 𝑖𝑙 𝑠𝑖𝑝𝑎𝑟𝑖𝑜!
𝙿𝚊𝚌𝚌𝚑𝚎𝚛𝚘 𝚍𝚒 𝙿𝚊𝚝𝚊𝚝𝚊,𝙲𝚛𝚞𝚍𝚘, 𝚅𝚒𝚌𝚑𝚢𝚜𝚜𝚘𝚒𝚜𝚎
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