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Arriva la Primavera, arriva il Pranzo di Pasqua da Essenza. Simone ha creato un menu speciale, che scava nel cuore delle tradizioni e le riporta a nuova vita. Un’esperienza unica da condividere con i vostri cari.  Ad accogliervi troverete come sempre il sorriso e il servizio di Ilary, i vini e gli abbinamenti di Mara e l’accoglienza di tutta la famiglia di Essenza. I posti sono limitati, vi invitiamo a prenotare in anticipo il vostro tavolo. Prenotazioni CONTATTI  0773 369762 info@essenza.co ...

I menu delle feste

Dove passerete le feste di Natale e come festeggerete il Capodanno? Per festeggiare al meglio le feste di Natale e il nuovo anno scegli una delle nostre proposte. Un pranzo e una cena speciali speciale creati per raccontarvi la tradizione a modo nostro. Scopri i nostri menu. ...

Agrogepaciok il salone internazionale dell’agroalimentare

Grande successo e boom di presenze per la diciassettesima edizione di Agrogepaciok, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare di scena presso il centro fieristico di Piazza Palio a Lecce. Tra gli ospiti più attesi di questa XVII edizione lo chef Simone Nardoni. L’appuntamento, ideato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication di Carmine Notaro, costituisce la più grande fiera professionale del Sud Italia dedicata al food & beverage e anche quest’anno si chiude con il botto. Cinque giornate all’insegna del gusto e della qualità, dove a fare da padrone non sono state solo le prelibatezze, ma anche un ricco programma di iniziative come concorsi, sfide gastronomiche, laboratori, convegni...

insolita francia

Un viaggio attraverso i suoi vini al di fuori delle classiche destinazioni enologiche. La selezione dei vini è frutto di un'accurata ricerca e selezione da parte di chi conosce bene la Francia. Il racconto sarà a cura Giulio Menegatti proprietario e fondatore di GMF (Grandi Marche Francesi) società di importazione di vini dalla Champagne, Borgogna e Bordeaux . Dalla più celebre regione dello Champagne ai castelli fiabeschi della Valle della Loira, per arrivare ai vini della Francia del Sud, Vallée du Rhône; oltre i Pirenei e prima di Bordeaux, scoprendo uno delle più antiche AOC francesi, Jurançon. Nei calici sei chicche da bere. Nei piatti, la ricerca...

MICHELIN STAR 21

Nove lunghi anni, fatti di costanza e determinazione ci hanno permesso di raggiungere un grande obiettivo. In occasione della presentazione della 66° della Guida Michelin, Essenza conquista la sua prima Stella Michelin. É un grande privilegio ricevere questo insigne riconoscimento ma anche una grande responsabilità. Siamo appena arrivati ma siamo pronti a ripartire. ...

ESSENZA VA IN CITTÁ

CAMBIAMO TUTTO PER NON CAMBIARE NIENTE. Testa & Croce. Due facce della stessa medaglia. Siamo quasi pronti, manca poco per accogliervi nel nostro nuovo spazio. ESSENZA VA IN CITTÀ Via Cavour 38 Terracina [playlist type="video" ids="1116"]...

ESSENZA CAMBIA CASA

Se i buoni propositi sono impegnativi e le previsioni difficili, le anticipazioni sono il miglior passpartout per l'anno che verrà. ESSENZA CAMBIA CASA. Il 2018 ci ha regalato una nuova generazione di nome Matteo e con essa nuova linfa, nuove idee. La famiglia e i sogni si allargano ed abbiamo bisogno di uno spazio più grande; ci serve più fiato. Siamo tutto fuorché nostalgici; un po' nudi forse, ma molto felici. Ci regaliamo una breve pausa per tornare alla fine di Febbraio. Vi aspettiamo in Via Cavour 38 Terracina  ...

IL PANETTONE ESSENZIALE

Per il nostro Panettone abbiamo utilizzato ingredienti tradizionali ed intuizioni personali, per regalarti IL dolce delle feste a modo nostro. Siamo felici di barattare le nostre nottate insonni per produrlo,con la vostra felicità nel mangiarlo. Da oggi disponibili su prenotazione al gusto: Albicocca e Cioccolato Arancia e Cioccolato Canditi e Uvetta...

CAPODANNO 2017

Aspetta la mezzanotte con noi Menù Amuse-Bouche Spaghetto di Calamaro, Semi, Maionese Ostrica, Bufala, Limone e Cannella Scampo,Pastinaca,Midollo Triglia e Radici Tortello, Riccio e Acqua di Porcinoi Manzetta, Dattero, Sedano Rapa Pre-Dessert...

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